What are your family’s top 3 favorite meals?
Es curioso pero las tres comidas preferidas de casa me las enseñaron las abuelas de mis hijos, es decir mi suegra y mi madre.
Por orden de preferencia la primera es la lasaña. Esta es la que me enseñó la suegra y la que, según dicen, es mi plato estrella, tanto para los de casa como para los amigos y resto de familia, no me gusta «echarme flores» pero la verdad que me sale de lujo, si pregunto que preparo de comer,tanto unos como a otros me responden lasaña, según me dicen he superado a mi maestra.
El segundo lo aprendí de mi madre «arroz con costra», es típico de la zona de aquí, más de la «Vega baja» y para quienes no lo conocen, es un arroz con pollo, conejo y embutidos que se termina de hacer con huevo por encima y al horno para que cuaje, está buenísimo.
Y por último, cocido con pelotas, típico también de la misma zona (mis padres son de allí) es un cocido como cualquier otro, más carne que verduras y una vez hecho se le añaden las «pelotas» parecido (que no igual) a unas albóndigas pero más grandes.
Estas dos últimas comidas son muy especiales para mí, las aprendí de mi madre que a su vez las aprendió de la suya. Toda la vida la vi preparándola pero como que me negaba a cocinarlas, a saber cantidades y pasos a seguir porque tenía miedo de que mi madre no estuviera para seguir haciéndolas y aprendí poco antes de que a ella se le olvidara…cosas de la vida.
Me encanta la cocina, lo he dicho muchas veces, y tengo la suerte de que se me da bien, pero lo que más me gusta es cocinar con cariño para aquellos que me importan,ya sea familia o amigos.
B.D.E.B.
Un rincón para pensar 
Te voy a pedir las recetas 😂😂😂🫂☕🫶
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😂😂 eso está hecho amigo, cuando tú quieras te las paso 🫂☕️😘
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Hay gente que dice que no, pero creo que el cariño marca la diferencia en la cocina.
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A cada uno de los platos hay que añadir al menos una pizca de cariño, sin ese ingrediente no saben igual 😉
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Me apunto a la muestra de los tres platos, aunque el que más me llama la atención es ese arroz con costra que suena divino.
Magnos sueños
(que hambre)
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A ver que no me ha quedado claro, la muestra te refieres ¿a la receta o a probarlos? 😂😂
Puedo cambiar el blog por uno de recetas…
En cualquiera de los casos, sólo tienes que pedirlo (aunque para ofrecerte un plato estamos un poco lejos)
Saludos Oniro
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La idea es probarlos, a mí se me da bien la cocina, muy bien, si. Menos el arroz, tengo tendencia a secarlo, apelmazarlo o dejarlo demasiado «al dente», por lo que suelen huir los comensales si se huele a arroz a un kilómetro a la redonda. Así que decidí no intentar volver a usar dicho ingrediente, ya que torturas las justas, y si no, me voy a quedar sin familia ni amigos.
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Pues si alguna vez te dejas caer por aquí estás invitado.
Y a mí me pasaba lo mismo con el arroz, ahora es lo único que cocino con medidas y ni tan mal, al menos eso dicen 😂😂
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Con medidas? Suena bien, 100gramos de arroz por 300 de agua?
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Una taza de arroz, dos de agua. Yo utilizo una taza del tamaño de 333 cl para 3 personas, prueba y ya me dices 😉
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Probaré y te diré si no me han exiliado a Las Antillas, la ultima vez mi arroz compitió en estruendo con el volcán de La Palma.
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Esperemos que no (un buen postre preparado por si acaso)
Y si sale bien, ya me dirás, una vez que hagas el primero bien luego ya está controlado, te puedes atrever hasta con el arroz con costra 😉
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Si no explota te lo cuento, si lo hace espero tener una buena pagina en los sucesos.
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Jajaja, ya verás que no, me sentiría un poco culpable por animarte 😂😜
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Si explota lloverá arroz en el campo. Con música de Juan Luis Guerra.
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😂😂 me dejaste pensando si era arroz o café
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Era café, pero el café si que me sale bien. Aunque prefiero el té chai.
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