¿Qué platos te gustaría cocinar?
En el mundo de los arroces hasta hace poco tiempo no tenía buena mano, la cocina (según dicen los demás) se me da bastante bien pero tenía hasta hace un par de años dos asignaturas pendientes, los arroces (algo muy nuestro) y la tortilla de patatas, y a base de poner empeño y cariño, al final he conseguido algo más de un aprobado.
Y uno de los arroces más rápidos y que le he pillado el punto (toma nota Oniro que seguro también lo consigues) es el arroz con secreto ibérico y jamón, una delicia.
En casa, que hay alguno que no es muy arrocero, es de los pocos que come con gusto.
La receta muy sencilla, se sofríe el secreto a trocitos y cuando está dorado se añade los taquitos de jamón, se saltea un poco y se le añade tomate rallado o triturado, cuando esté listo el tomate se añade el arroz, un par de vueltas y el caldo a continuación (yo gasto de pollo que es más suave) para pillar bien el punto hay que echar el doble de caldo que de arroz. Añadimos unos garbanzos ya cocidos y el azafrán, cuando comienza a hervir bajamos un poquito el fuego y unos 17-18 minutos, después a saborear.
Sencillo ¿verdad? Y muy rico.
B.D.E.B.
Un rincón para pensar 
😍😍😍que hambre me entró de repente!!! Ojo q lo hago!!! Lástima q en UK no hay ni jamón ni secreto, o si lo hay, es todo un secreto y nunca a buen precio😂. Feliz viernes y finde, Blanca!!!🤗😘😘
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Que pena, porque sale riquísimo, pero bueno, siempre te queda cuando vengas por aquí, o que te manden un paquetito a escondidas 😂😂.
Feliz finde Javi 🤗🤗😘
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Jajaja, pues si😊😘
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Pues pienso probar lo que diga amiga porque los arroces aunque no me salen mal no tengo ese punto de maestría de vuestra tierra 🥰🥰🥰
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Aquí ya sabes que los arroces de todo tipo y yo soy sólo una aprendiz, pero la verdad que tomando esa medida y controlando un fuego medio , al final lo he conseguido. 😋😋
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Pues intentare hacerlo, porque en casa gusta mucho el secreto ibérico. Gracias por la receta.
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Pues ya me contarás 😉.
Es un arroz sencillo, rápido y muy rico.
Saludos.
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Sí a ver como me queda
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Una receta sencilla y seguramente un plato muy sabroso. Lo haré algún día. Muchas gracias por compartirla, Blanca. Un abrazo 🤗😘🤗
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Te animo a que lo pruebes y ya me contarás.
Un fuerte abrazo Sunshine, feliz fin de semana 🤗😘
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No sabía que también le dieras a las recetas…¡madre mía!, pero aún cuando yo no soy una excesiva cocinera, he tomado nota, fácil y rápido, me gusta. Buen fin de semana caluroso.
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Uy Paz, cocinar es una de las cosas que más me gusta, y adaptar las recetas a mi manera o copiar algún plato que coma por ahí como los «tallarines con gambas y aguacates». Cocinar en el día a día me cuesta porque no sabes que hacer, pero improvisar o preparar cenas cuando vienen los amigos, lo hago con muchísimo gusto.
Buen fin de semana para ti también, nos vamos a derretir con tanto calor.
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que pena que no haya fotito!
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Mira que en ocasiones le hago fotos a algunos platos, pero de este no tengo ninguna.
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Yummy
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A los comensales siempre gusta mucho 😊
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Si está bien hecho. Y por lo narrado. WoW
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